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親子料理教室で教えてもらった簡単な大学いもの作り方の覚え書き︎(*´꒳`*)


カリカリで美味しくて娘もおかわりして食べてました☆







【4〜6人分】


✦材料✦

さつまいも…1本半
サラダ油…大さじ6
砂糖…大さじ6
しょうゆ…適量
ごま…適量



✦作り方✦

①さつまいもを皮ごと一口大に切り、水につけておく。

②水につけたさつまいもをキッチンペーパーで拭き、火もつけず、何も敷いてないフライパンに入れる。

③サラダ油と砂糖を入れて、火をつけないまま混ぜ合わせる。

④混ぜ終わったら火をつけて少し混ぜる。

⑤フタをしてしばらく煮つめる。

⑥焦げないように混ぜる。

⑦最後に香りづけにしょうゆをひとまわしかけて混ぜる。

⑧ゴマを指先でひねりながらかけて完成!



















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過去記事
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→ 以前書いた記事 ←




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